ギルドプロジェクト

おおたきすみこ「第13部：年末年始は、美味しいお肉が食べたい！お肉の選び方から調理法、販促にまつわることまでゆるりとご紹介」ー2021/12/18・19超ウェブ解析士会議26時間ー

12月18日19日に行われた26時間ぶっ通しの”超ウェブ解析士セミナー” 194名が申し込みし、TwitterもZOOMのチャットも大盛況でした。 【第13部】おおたきすみこさんのセミナー内容のレビューです。振り返りに是非お使いください。
「メディア」編集部

メディア編集部です。
今回は超ウェブ解析士会議の様子をいち早くコンテンツ化してお届けします！！

ギルドの協会の代表のまぁるいカリスマこと吉田もセミナーに登壇させて頂きました。

ウェブ解析士代表理事の江尻さんには、ギルドの協会のメディア集客スペシャリスト講座のカリキュラム作成にもご協力頂き、日頃から大変お世話になっております。
ここに厚くお礼申し上げます。

ウェブ解析士とは？

延べ45000人超えが受講したウェブ実地資格です。

ウェブマーケティングの基盤となる、ウェブ解析について体系立てて学ぶ事が出来ます。

また講師や受講生同期同士などのウェブ解析士のコミュニティーで、様々な業界のウェブ解析士と情報交換をして学べたり、一緒にイベントを共催したりするような機会もあります。

 

超ウェブ解析士会セミナーとは

今年はワンコインの500円でやっちゃいます！！！
〜ウェブ解析やマーケティングの超真面目な話から人生どこかで役立つ雑学やこんな話までしちゃって良いの？という社会の縮図的な話まで垣間見えるテーマを一挙公開！〜
昨年一世を風靡したと言われた伝説のイベントがレベルアップして帰ってきました。
起業家、大手企業コーチ、大手コンサル、AI開発者、一流インストラクターや実力派ウェブ解析士、
によるマーケティングやビジネスに役立つお話だけでなく、今年は工場見学や参加型ディスカッションなどもございます！

ウェブ解析士を受講したい方はこちら

登壇者 おおたき すみこさん　プロフィール

デザイン専門学校卒業後、大手食品企業にグループ会社から逆出向。販売・営業を経て、マーケティング・企画や販促業務に携わり、19年間勤務。2018年からフリーランスとして開業。企業さま向けに、プロモーション活動に必要なものをなんでも頼める「なんでもデザイナー」としてウェブ制作・DTP制作・動画制作・SNS運用・コンサルティング等を行っています。ウェブ解析士。チーフSNSマネージャー。

トークテーマ概要

21:10-22:00
第13部：年末年始は、美味しいお肉が食べたい！お肉の選び方から調理法、販促にまつわることまでゆるりとご紹介

概要
お肉はもっと楽しめる！お肉が好きすぎる人生で培った、お肉の豆知識をすべて本人の主観でご紹介。デザイナー視点での美味しい魅せ方や、販促にまつわる話があるかもしれません。明日からさらにあなたのお肉ライフが充実すれば幸いです。

当日のトーク内容の一部をチラ見せ

※講師に許可を頂き、資料を掲載しております。二次利用はご遠慮くださいませ。

お肉の5フォース分析

お肉のマーケティングについて5フォース分析を利用してわかりやすく説明していただきました。

5(ファイブ)フォース分析とは
企業等がその業界に参入するか否かや、競合に対する施策を考えたり、業界構造を明確にし、業界内の競争の状況を知る為の分析方法の事です。「収益に影響する5つの要因」をもとに分析を行います。
上記のピンク色の文字が分析で使用される5つの要因です。お肉で例えてあるのでより想像がしやすいですね。

 

このセミナーのゴールは、”ニ　ク(肉)オリティ　オブ　ライフ(QOL)を上げる”。

＝お肉に関する知識が深まり、お肉をさらに美味しく食べられる！

お肉の美味しさ

食感・味わい・うまみが重要になりますが、選び方や、調理法によりことなるので要注意です。

お肉美味しい曲線

水分・弾力・温度のちょうど重なる点の焼き目を意識すると、お肉をより美味しく食べることが出来るそうです。

お肉や、食べ物を美味しく撮る方法

後半では、美味しそうに見える食べ物の写真の魅せ方に関しても教えていただきました。

他にも立体感や、色によって全く見え方が違うことを学ぶ事が出来ました。

感想

お肉に捧げた半生から、お肉の美味しい食べ方や選び方、さらには魅せ方まで、デザイナーならではの視点からお肉について紹介していただきました。

5フォース分析や、お肉の写真の撮り方に関しては、マーケティングやデザインを学んでいる方にとって非常に役立つ知識でした。

また、マーケティング等を学んでいない場合も、インスタグラム等に載せる際や、ご飯の撮影時にも参考になると感じました。

個人的に、ウインナーとソーセージの違いや、お肉の焼き方等に関してはあまり理解していなかったので今回学ぶ事が出来て良い機会でした。

さらに、スーパーで売っているお得な値段の肉を自宅で本格的に燻製する方法や、おうちで旅館気分を味わう事の出来る商品の紹介まであったので、おうち時間で是非試してみようと思います。

このセミナーのゴールであるQOL(肉オリティ・オブ・ライフ)が上がり始めました！

飯テロが続き、視聴中お腹が鳴りっぱなしのセミナーでした（笑）

 

参加者の方の感想

 

 

 

 

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